Zukkinilik oladi/blinchiklar

 

Massalliqlar:

2 ta zukkini
1 qoshiq toza tuz

1 qoshiq ukrop/petrushka maydalangani (yoki ko'k piyoz, sarimsoq bargi)

2 ta tuhum

2 qoshiq un (kakos uni yoki maydalangan yong'oq uni)
ozgina baking powder (ihtiyoriy)
murch va qalampir kukuni ta'bga ko'ra

Tayyorlanishi:
1. Zukkinini qig’ichdan chiqarib, tuzlab 10 minutga qo’yamiz. 10 minut ichida zukkinidagi suvlar chiqadi, shuni yahshilab siqib chiqarib tashlaymiz

 

2. Zukkiniga qolgan barcha masalliqlarni aralashtirib tovada ozgina zaytun yog'i solib blinchik kabi  pishirib olinadi.