Fermentlangan sabzavotlar foydalari haqida quyida o'qish mumkin.
Biz ishlatadigan retsept uchun quyidagilar kerak bo'ladi:
4 ta kichkina bodring (butun, yarim kesilgan yoki 3-4 taga bo'lingan bo'lsa ham bo'laveradi)
4-5 sarimsoq donalari
kashnich urug'i
2 qoshiq mayda to'g'ralgan ukrop
1 osh qoshiq toza dengiz tuzi
4 osh qoshiq qatiq suvi
1 stakan filterlangan suv (yoki ko'proq)
Bodringlar yahshilab yuvilib, hohlagancha kesilib yoki butunligacha bankaga solinadi.
Qolgan barcha masalliqlar ham ustidan solinadi. Bankani ustidan yarim santimetr pastroq bo'lguncha suv quyiladi. Qopqoq bilan yahshilab yopilgan bodringlar hona haroratida 3 kun turadi. Keyin muzlatkich yoki sovuq joyda saqlanadi.
No comments:
Post a Comment